🍫 Mug cake de chocolate en 5 minutos (y con centro fundente 🤤)

 Esta es una de esas recetas que haces un día por probar… y acabas repitiendo cada semana... varias veces xD

Es un bizcocho en taza hecho en microondas, súper rápido, y lo mejor: queda jugoso por dentro si le pillas el punto.

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🧾 Ingredientes (para una taza)

• 4 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 huevo (pero ojo, abajo te cuento alternativa)
• 3 cucharadas de leche
• 2 cucharadas de aceite
• 1/4 cucharadita de levadura
• 1 pizca de sal
• 1–2 onzas de chocolate (esto es clave 😏)

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👨‍🍳 Cómo lo hago yo

1. Echo los ingredientes secos en la taza
   Harina, cacao, azúcar, levadura y sal. Remuevo un poco.

2. Añado lo líquido
   Huevo, leche y aceite. Mezclo bien hasta que no haya grumos.

3. El truco
   Meto una onza de chocolate en el centro.
   Esto luego queda brutal.

4. Al microondas

   • 1 minuto → más cremoso
   • 1:20 – 1:30 → más tipo bizcocho

   Yo normalmente lo dejo en 1:10 aprox.

5. Espero un minuto (aunque cuesta 😂)
   Porque por dentro sigue haciéndose un poco.

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🥄 Si no quieres usar huevo

Se puede sustituir por:

👉 2–3 cucharadas de yogur (natural o vegetal)

Yo lo he probado y:

• queda un pelín más denso
• pero sigue estando bueno

👉 Si haces esto, añade un poquito más de levadura y listo

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🔥 Consejos que he aprendido a base de liarla

• Mejor quedarse corto que pasarse → si te pasas queda seco
• Cada microondas es un mundo → prueba tu tiempo ideal
• El chocolate en el centro marca la diferencia
• Mezcla bien → si no, salen zonas raras

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✨ Opciones que molan

• Espolvorear cacao o azúcar glass por encima
• Añadir pepitas de chocolate
• Meterle crema de cacahuete dentro
• O ya si te vienes arriba… con helado 😄