Esta es una de esas recetas que haces un día por probar… y acabas repitiendo cada semana... varias veces xD
Es un bizcocho en taza hecho en microondas, súper rápido, y lo mejor: queda jugoso por dentro si le pillas el punto.
🧾 Ingredientes (para una taza)
- 4 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 huevo (pero ojo, abajo te cuento alternativa)
- 3 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de aceite
- 1/4 cucharadita de levadura
- 1 pizca de sal
- 1–2 onzas de chocolate (esto es clave 😏)
👨🍳 Cómo lo hago yo
-
Echo los ingredientes secos en la taza
Harina, cacao, azúcar, levadura y sal. Remuevo un poco. -
Añado lo líquido
Huevo, leche y aceite. Mezclo bien hasta que no haya grumos. -
El truco
Meto una onza de chocolate en el centro.
Esto luego queda brutal. -
Al microondas
- 1 minuto → más cremoso
- 1:20 – 1:30 → más tipo bizcocho
Yo normalmente lo dejo en 1:10 aprox.
-
Espero un minuto (aunque cuesta 😂)
Porque por dentro sigue haciéndose un poco.
🥄 Si no quieres usar huevo
Se puede sustituir por:
👉 2–3 cucharadas de yogur (natural o vegetal)
Yo lo he probado y:
- queda un pelín más denso
- pero sigue estando bueno
👉 Si haces esto, añade un poquito más de levadura y listo
🔥 Consejos que he aprendido a base de liarla
- Mejor quedarse corto que pasarse → si te pasas queda seco
- Cada microondas es un mundo → prueba tu tiempo ideal
- El chocolate en el centro marca la diferencia
- Mezcla bien → si no, salen zonas raras
✨ Opciones que molan
- Espolvorear cacao o azúcar glass por encima
- Añadir pepitas de chocolate
- Meterle crema de cacahuete dentro
- O ya si te vienes arriba… con helado 😄
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